D’origine médiévale, Las Rozas était autrefois un petit village rural entouré de forêts (d’où son nom de « rozales », zones défrichées). Sa croissance s’est intensifiée à partir des années 1960, transformant profondément son profil et emportant avec elle une vie associative très active.
Son identité culturelle se traduit aujourd’hui par une riche programmation municipale : festivals locaux, concerts dans les parcs, expositions d’art contemporain, théâtre de rue, et fêtes traditionnelles comme la Fête Patronale de San Miguel en septembre, ou la fête de la Virgen del Carmen en juillet.
Les traditions rurales, les associations de musique ou de danse, et l’engagement civique sont très ancrés dans la commune, qui valorise à la fois la mémoire historique (anciennes fermes, moulins, sentiers) et la modernité culturelle.