La gastronomie est à l’image de la tradition castillane : plats comme le cocido, les viandes rôties, les légumes de la région, et les produits fermiers (miel, œufs, fromages) sont à découvrir. Des restaurants de village proposent une cuisine maison conviviale.
Des événements gastronomiques sont ponctuellement organisés, mettant en avant la production locale et les savoir-faire artisanaux, en lien avec la programmation municipale.