Meco comptait environ 15 732 habitants début 2024, après avoir quadruplé sa population entre 1990 et 2010 . Sa densité est d’environ 450 hab/km² sur 35,1 km²
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La population est jeune et active, avec une proportion de 17 % d’étrangers . La commune attire des familles et des personnes travaillant à Madrid ou Alcalá, tout en préservant son esprit rural.