Móstoles a su se développer économiquement tout en diversifiant ses activités. Initialement axée sur l’agriculture, la ville s’est industrialisée à partir des années 1960, devenant un centre de production manufacturière important, notamment dans les secteurs de la métallurgie, de l’automobile et de l’équipement électrique.
Aujourd’hui, l’économie locale repose principalement sur les services, le commerce, l’éducation et la santé. La présence de l’Université Rey Juan Carlos apporte une forte dimension scientifique, académique et technologique, notamment à travers des pôles de recherche et d’innovation. Des zones industrielles modernes, comme le Polígono Industrial Prado Regordoño, accueillent de nombreuses PME et entreprises technologiques.
Le commerce de proximité est dynamique, avec une grande variété de boutiques, marchés, restaurants et services qui soutiennent l’économie urbaine. Móstoles soutient également les initiatives entrepreneuriales locales à travers des incubateurs et des programmes de soutien aux jeunes entreprises.