Bullas est située dans le nord-ouest de la région de Murcie, dans la Comarca del Noroeste, une zone montagneuse et boisée. Elle se trouve à environ 50 km de Murcie, la capitale régionale, et à proximité de villes comme Caravaca de la Cruz et Cehegín.
Le territoire est entouré de reliefs doux, de vignobles en terrasses, et de zones protégées comme le Parc naturel du Lavia ou la Sierra de Burete, Cambrón y Lavia, parfaits pour les amoureux de nature et de randonnée.
Le climat est de type méditerranéen continentalisé : les étés sont chauds et secs, mais moins étouffants que sur la côte, et les hivers peuvent être frais. Le printemps et l’automne sont les meilleures périodes pour visiter, avec des températures idéales et une campagne en pleine effervescence.