Calasparra possède un passé riche, avec une présence marquée à l’époque romaine et musulmane, visible dans l’irrigation traditionnelle. La Reconquête chrétienne au XIIIᵉ siècle l’a intégrée dans le royaume de Castille, perpétuant une culture rurale fondée sur l’eau et le riz.
La Fête du Riz (Fiesta del Arroz), célébrée fin octobre, est le moment fort de l’année : concours culinaires, démonstrations traditionnelles, musique et marché artisanal célèbrent le produit phare local. La Semaine Sainte est également très importante, avec des processions saisissantes et un profond sentiment communautaire.
Les traditions locales incluent aussi des pèlerinages, un folklore vivant, des chants, de la danse, et des spectacles populaires à travers les quartiers historiques. L’identité de la ville repose sur la cohésion, la tradition familiale et la transmission des savoir-faire.