Canteras: Cuisine locale

Le passé économique de Canteras était centré sur l’exploitation de la pierre de tabaire, ressource utilisée pour la construction antique de Carthago Nova. Aujourd’hui, l’économie se diversifie autour de l’écotourisme, l’archéotourisme, la randonnée, et les projets de conservation.

La proximité de Cartagena et de son port assure une activité économique liée aux services, au commerce et au tourisme. Des initiatives locales mettent en valeur l’artisanat et les circuits courts autour des produits du terroir méditerranéen.

La Fundación ANSE pilote un projet de restauration écologique et patrimoniale des carrières, créant une synergie entre conservation, éducation et développement touristique 
es.wikipedia.org
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Photos of Canteras

Map of Canteras