L’économie de Ceutí repose historiquement sur l’agriculture, en particulier la culture des agrumes, des fruits à noyaux et des légumes. L’irrigation par la rivière Segura permet une agriculture intensive, qui reste aujourd’hui l’un des piliers économiques de la commune.
Parallèlement, l’industrie agroalimentaire s’est développée, avec des entreprises locales spécialisées dans la transformation des produits agricoles. Le tissu économique comprend également des petites industries manufacturières et un nombre croissant de services liés au commerce, à la culture et à l’éducation.
Ceutí a misé sur la culture comme moteur de développement économique, avec un soutien actif aux artistes, aux expositions et aux événements culturels. Cela attire un tourisme de niche axé sur l’art, la création et le patrimoine vivant, en complément du tourisme rural régional.