Jumilla compte environ 25 000 habitants. Sa population est majoritairement espagnole, avec une présence significative de communautés étrangères, notamment roumaines, marocaines et britanniques, attirées par les opportunités économiques dans le secteur agricole et viticole.
La population est bien répartie entre zones urbaines et rurales, avec plusieurs hameaux agricoles dans les environs. Jumilla conserve une forte identité locale, tout en s’ouvrant à l’international grâce à ses exportations viticoles et à l’essor du tourisme.
Les jeunes et les familles bénéficient de nombreuses infrastructures éducatives, sportives et culturelles, ce qui renforce l’attractivité résidentielle de la ville. L’intégration culturelle et l’engagement associatif contribuent également à un bon climat social.