L’économie de Lorca repose historiquement sur l’agriculture, notamment l’élevage ovin et porcin, la culture de l’amande, de l’olivier, et de produits maraîchers. L’industrie agroalimentaire y est bien développée, avec des entreprises spécialisées dans la transformation de viande, de fromages et de fruits secs.
Le secteur du bâtiment et des matériaux de construction reste important, ainsi que le commerce de proximité et les services. Le tourisme culturel, rural et de congrès connaît une croissance notable grâce à la valorisation du patrimoine, aux événements internationaux et aux infrastructures modernes.
Lorca s’affirme également comme pôle logistique et industriel régional grâce à ses connexions ferroviaires, autoroutières et à son parc industriel de Sucre. Des politiques de soutien aux PME et à l’innovation encouragent l’entrepreneuriat local, notamment dans les domaines de la broderie, de l’artisanat et du textile.