Mula compte environ 17 000 habitants, avec une densité relativement faible. Sa population est stable avec une tendance légère à la croissance depuis les années 2000.
Ses habitants sont majoritairement natifs ou de souche murcienne. On y trouve aussi une présence croissante d’étrangers, notamment d’Amérique latine et d’Afrique du Nord.
Les résidents se répartissent entre le centre-ville historique et les hameaux environnants, donnant à la commune une structure semi-rurale diversifiée.