San Antón propose une offre gastronomique riche ; les cafés et bars locaux servent les classiques murciens (tapas de poissons, légumes de la huerta, charcuteries) accompagnés de vins régionaux. Le Food Festival Saltillo qui se tient en janvier, pendant les fêtes de San Antón, attire un large public avec des propositions culinaires à base de produits artisanaux .
Les habitants profitent également des marchés alimentaires et des foires dans l’Alameda, où l’on déguste des produits frais, spécialités régionales et douceurs traditionnelles (pain bénit, amuse-gueules).