San Javier s’appuie principalement sur le tourisme balnéaire et événementiel, avec une grande saison estivale. L’aviation a longtemps été un pilier avec l’Académie Générale de l’Air et le musée, renforçant une identité « terre-air-mer » unique
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Le secteur agricole joue un rôle secondaire avec des cultures maraîchères et fruitières dans la huerta environnante. Le commerce et les services locaux profitent des visiteurs en saison haute et de la population permanente.
Le développement d’un tourisme rural, nautique et culturel, soutenu par des labels tels que SICTED et les certifications, fait de San Javier une destination intelligente et durable
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