Pola de Laviana: Cuisine locale

L’économie de Pola de Laviana, autrefois centrée sur l’industrie minière, s’est progressivement diversifiée vers les services, le commerce, le tourisme rural et la gastronomie. L’agriculture de montagne et l’élevage traditionnel y sont encore présents, notamment autour de produits artisanaux comme le fromage, la charcuterie ou le miel.

Le tourisme de nature et d’aventure est en plein essor grâce à la proximité du Parc naturel de Redes. De nombreux visiteurs viennent pratiquer la randonnée, le VTT, la pêche en rivière, ou simplement découvrir les paysages époustouflants des montagnes asturiennes.

Les entreprises locales dans les secteurs de la construction, de la logistique, et des services à la personne sont également en croissance. Le marché hebdomadaire et les commerces traditionnels du centre-ville témoignent d’un tissu économique vivant et ancré dans la communauté.

Photos of Pola de Laviana

Map of Pola de Laviana