Pola de Siero possède une histoire liée à la croissance rurale et commerciale de l’intérieur des Asturies. Le nom « Pola » vient de pola de mercado, ou « ville de foire », car elle a longtemps été un centre économique régional, grâce à ses marchés hebdomadaires et ses foires agricoles. Elle a été fondée au XIIIe siècle et a conservé ce rôle central au fil des siècles.
La culture locale est fortement influencée par le monde rural et les traditions asturiennes. Les fêtes de El Carmín, en juillet, sont les plus célèbres : une fête populaire et colorée attirant des milliers de personnes pour des pique-niques géants, des concerts, et des célébrations folkloriques. D’autres événements religieux, artisanaux et agricoles rythment également l’année.
Les traditions comme la consommation de sidra naturelle, les danses folkloriques, la musique à la gaita (cornemuse) et les costumes typiques sont bien vivants à Pola de Siero. L’identité locale y est fièrement préservée, avec un tissu associatif et culturel très actif.