La cuisine de Villaviciosa est un mélange parfait entre produits de la terre et trésors de la mer. En plus de la célèbre sidra, les visiteurs peuvent goûter à des plats comme la fabada, les chopitos (petits calamars frits), ou encore les poissons grillés issus du port voisin de Tazones.
Les pommes, les fromages artisanaux, les miels et les pâtisseries traditionnelles font partie de l’identité culinaire locale. Les marchés hebdomadaires et les foires gastronomiques permettent de découvrir ces produits dans une ambiance conviviale.
Plusieurs restaurants et sidrerías se distinguent : El Manín, Casa Milagros, La Venta del Vallín, où l’on peut déguster la cuisine régionale accompagnée de cidre servi dans la pure tradition asturienne.