La ville est réputée pour sa gastronomie de la mer, avec des plats comme les anchois marinés, les marmites de poisson (marmita de bonito), les calamars en sauce noire, et les fruits de mer frais servis dans les tavernes du port.
Les pintxos, typiques du nord de l’Espagne, sont très présents dans les bars, notamment dans le quartier du centre. La cuisine basque y exerce aussi une influence notable, avec des produits de qualité comme le thon, la morue ou le fromage de brebis.
De nombreux restaurants réputés, tels que La Arboleda, Mesón Marinero ou Asador El Puerto, proposent une expérience culinaire authentique. Les fêtes gastronomiques et les concours de tapas rythment l’année et offrent aux visiteurs un aperçu vivant de la culture locale.