La gastronomie de Santa Cruz de Bezana est un vrai régal pour les amateurs de produits frais et de saveurs marines. On y retrouve toute la richesse culinaire de la Cantabrie, avec des plats typiques tels que le “cocido montañés” (ragoût de haricots et choux), les poissons grillés, les fruits de mer, et les anchois de Santoña.
Les marchés locaux proposent une grande variété de produits artisanaux, dont les fromages de brebis, les légumes de saison et les pâtisseries traditionnelles. Parmi les douceurs locales, les “sobaos pasiegos” et les “quesadas” sont incontournables.
La ville compte de nombreuses tavernes et restaurants réputés, comme ceux situés près de la plage de San Juan de la Canal, offrant une vue imprenable sur la mer. Des événements gastronomiques ponctuels mettent en valeur les spécialités régionales et attirent les gourmands de toute la province.