L’architecture de Castalla reflète son histoire médiévale et religieuse. Le château de Castalla, qui domine toute la vallée, est un incontournable pour les visiteurs. Ce complexe fortifié offre une vue imprenable et une immersion dans l’histoire de la région.
Le centre historique est un dédale de ruelles pavées, avec des maisons traditionnelles, des églises baroques comme l’église de l’Assomption, et de jolies places comme la Plaza Mayor, idéale pour s’imprégner de l’ambiance locale. On y découvre également la maison-palais de la famille Rico, un bel exemple d’architecture noble.
Parmi les espaces naturels, le parc naturel de la Sierra del Maigmó et les nombreuses zones boisées sont parfaits pour des excursions, randonnées ou activités sportives. Ces lieux peuvent aussi servir de cadre unique pour des événements en plein air.