Elche compte environ 235 000 habitants, en faisant la troisième ville de la Communauté valencienne. Population diversifiée, avec une forte présence de communautés marocaines, roumaines, latino-américaines, liée aux secteurs agricole, industriel et de services.
Ville en croissance constante, avec un dynamisme jeune : services, industries, universités, entreprises naissantes. Le tissu associatif et culturel y est riche et participatif.