Elda: Cuisine locale

Le secteur de la chaussure est au cœur de l’économie eldense, avec de nombreuses usines, ateliers, exportation et centres de conception. Ce savoir-faire historique est complété par des activités textiles, de cuir et de sous-traitance liée à la mode.

L’agriculture (amandes, raisins) est présente, mais l’économie repose surtout sur l’industrie et les services liés au métal, à la chimie et au commerce. Les salons professionnels liés à la chaussure et aux matières de luxe s’y tiennent régulièrement.

Le tourisme industriel, technologique et culturel se développe grâce au musée du Calzado, à la Fira del Calzado et au positionnement d’Elda comme capitale mondiale de la chaussure.

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