Finestrat compte environ 10 000 habitants permanents, avec une importante population résidente étrangère (britanniques, nord-européens, nord-américains), attirée par le climat, la vue et le calme. La population est renouvelée, avec une moyenne d’âge relativement jeune, composée de familles, professionnels et retraités actifs.
Le profil démographique est diversifié, stimulant un dynamisme culturel, sportif et associatif. Le bilinguisme espagnol-valencien et l’accueil d’étudiants ou saisonniers internationaux renforcent cette mixité.
La croissance démographique est soutenue, en lien avec les développements résidentiels et le renforcement des services urbains.