Le secteur touristique est le principal pilier économique, fortement saisonnier mais générateur de nombreux emplois locaux. Il comprend hôtels, appartements, commerces, restaurants, et activités de loisirs nautiques.
L’agriculture, notamment l’agrumiculture (orangers, mandariniers), reste forte dans les zones périphériques, avec des vergers irrigués. Le commerce de proximité, qui s’adapte au flux touristique, joue aussi un rôle clé.
Un axe de développement est la diversification vers le tourisme durable : valorisation des espaces naturels, randonnées, cyclotourisme et événements zéro déchet ou bas carbone.