La cuisine de Muchamiel reflète les saveurs de l’arrière-pays alicantin. On y retrouve de nombreux plats traditionnels comme les gazpachos alicantinos (à base de galettes de blé et de viande), les paellas de montaña avec du lapin et des escargots, ou encore les olletas, ragoûts à base de légumineuses et de viandes.
Les produits locaux, comme l’huile d’olive, les fruits secs, les herbes aromatiques et les légumes de saison, sont largement utilisés dans la gastronomie quotidienne. Les marchés municipaux offrent des produits frais, et certains établissements proposent des menus basés sur la cuisine de saison et les recettes traditionnelles.
Des restaurants comme La Peña, Nou Trinquet ou El Fogó del Mestre offrent une cuisine authentique, souvent agrémentée de touches modernes. La ville accueille aussi des événements gastronomiques ponctuels, tels que des semaines de la tapa ou des journées dédiées aux produits du terroir.