Orihuela est une véritable ville-musée. Son centre historique est classé ensemble historico-artistique et recèle un patrimoine monumental exceptionnel. La Cathédrale d’Orihuela, de style gothique, construite sur une ancienne mosquée, en est l’édifice le plus emblématique. À ses côtés, on trouve des palais baroques, des couvents, des tours médiévales et des églises Renaissance.
Le Palais Rubalcava, la Bibliothèque publique María Moliner, le Collège Santo Domingo (un ancien collège jésuite, souvent surnommé « l’Escorial levantin ») et le Musée de la Semana Santa sont autant de lieux à ne pas manquer. Les passionnés d’art religieux ou baroque seront comblés.
En périphérie, le Castillo de Orihuela, en ruines mais accessible à pied, offre un panorama spectaculaire. Côté nature, le Parc de la Sierra de Orihuela est parfait pour la randonnée. Et pour les amateurs de mer, les plages d’Orihuela Costa, comme Playa Flamenca ou La Zenia, sont parmi les plus réputées de la Costa Blanca.