San Vicente del Raspeig est une ville relativement récente dans sa structure urbaine actuelle, mais son territoire est occupé depuis l’époque romaine. Son nom fait référence à une ancienne source d’eau (le Raspeig) et à Saint Vincent Ferrier, figure religieuse importante du royaume de Valence.
La ville connaît un développement marqué à partir du XIXe siècle grâce à la proximité d’Alicante et à l’exploitation de carrières de pierre. Aujourd’hui, elle est surtout connue pour son université, son identité festive et son attachement à la culture populaire.
Les fêtes de Moros y Cristianos, en avril, sont l’un des grands temps forts de l’année. Elles sont connues pour la qualité de leurs défilés, leurs costumes spectaculaires et leur atmosphère festive. On célèbre également la Semana Santa, les Fallas et les fêtes patronales en l’honneur de San Vicente Ferrer. De nombreuses activités culturelles ont lieu dans les centres communautaires et universitaires tout au long de l’année.