Santa Pola compte environ 35 000 habitants, un chiffre qui peut doubler pendant les mois d’été en raison de l’afflux touristique. La population permanente est constituée principalement d’Espagnols, mais aussi d’une importante communauté de résidents étrangers, notamment originaires du Royaume-Uni, d’Allemagne, de Scandinavie et de France.
La ville connaît une croissance modérée et continue, avec un fort attrait pour les retraités européens et les familles cherchant un lieu de vie paisible et bien desservi. Le tissu social est actif, avec de nombreuses associations culturelles, sportives et sociales.
Cette diversité se reflète dans les services, les écoles bilingues, les établissements de santé, et les événements interculturels organisés tout au long de l’année. La ville s’adapte aux besoins d’une population cosmopolite et de plus en plus mobile.