La céramique est l’âme économique de la ville : près de 90 % de la production de carreaux de la province émane de l’Alcora, héritage direct de la manufacture du XVIIIᵉ siècle . Le projet en cours de Denominación de Origen de l’Alcora, présenté en 2025, vise à valoriser cette excellence locale
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Parallèlement, l’agriculture (amandes, oliviers), le tourisme culturel, les foires, les ateliers d’artisans et la nature (randonnées, patrimoine) constituent un écosystème économique diversifié. Cette offre attire visiteurs, artisans, entrepreneurs et investisseurs.