L’économie de Nules est historiquement et actuellement centrée sur l’agriculture, en particulier la culture des agrumes. La clémentine de Nules, variété originaire de la ville, est renommée dans toute l’Espagne et à l’international. Elle représente un produit d’appellation d’origine et un symbole fort de l’identité locale.
Outre l’agriculture, de petites industries liées à l’agroalimentaire, à la logistique et à l’artisanat jouent un rôle important dans l’économie locale. Le secteur des services est en croissance, en particulier dans les domaines du commerce, de l’hébergement et de la restauration, notamment pendant les périodes estivales.
Le tourisme, bien que modeste, est en développement grâce à la richesse naturelle et culturelle de la région. L’offre touristique durable, axée sur l’agritourisme, la gastronomie et le tourisme de proximité, attire un public à la recherche d’authenticité et de calme loin des grandes stations balnéaires.