Le patrimoine architectural d’Alfafar est modeste mais riche en symboles locaux. L’église paroissiale de Nuestra Señora del Don est le principal édifice religieux de la ville, construite au XVIIIe siècle dans un style baroque sobre, et elle constitue le cœur des festivités religieuses.
Dans le centre ancien, on peut observer des maisons traditionnelles valenciennes avec tuiles, patios intérieurs et éléments décoratifs en céramique. Quelques mas agricoles et anciens entrepôts ont été réhabilités en équipements culturels ou sociaux.
Alfafar abrite également des espaces de loisirs modernes comme des parcs urbains, des places publiques rénovées, et un centre commercial régional de grande envergure – le MN4 – qui attire les habitants de toute la région pour ses cinémas, restaurants et enseignes internationales.
À proximité, le parc naturel de l’Albufera et le lac du même nom offrent des balades en bateau, des sentiers de randonnée et des vues imprenables sur les rizières et la faune locale.