Burjassot trouve ses origines dans une alquería andalouse, avec un toponyme arabe signifiant « tour de l’azud » (barrages/gérer l’eau) . Après la Reconquête en 1237, la seigneurie fut éminemment religieuse et politique, liée à l’archevêque San Juan de Ribera et au Collège du Corpus Christi
es.wikipedia.org+1comunitatvalenciana.com+1
.
La ville a conservé un riche héritage culturel : l’église de San Miguel Arcángel (1780), l’ermitage de San Roque, la Casa de Cultura et le théâtre Tivoli stimulent la vie culturelle locale
es.wikipedia.org
. L’histoire de l’Encobert, un chef des révoltes de Germanías, y trouve également son cadre historique.
Les associations locales, comme la Banda Sinfónica « Los Silos » (120 musiciens) et les groupes de théâtre, garantissent une vie culturelle vibrante, avec des événements, concerts et activités tout au long de l’année.
es.wikipedia.org