Patio de los Silos : entrepôt du XVIᵉ siècle, composé de 41 silos souterrains avec dôme en pierre. Monument historique artistique national depuis 1982 et cœur du patrimoine burjassoter .
Castillo‑Palacio de San Juan de Ribera : forteresse médiévale modifiée au XVIIᵉ siècle, désormais employée pour des activités culturelles
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Casa consistorial : hôtel de ville édifié en 1915, façade restaurée, situé sur la Plaza Emilio Castelar
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Autres sites : moulin hydraulique du Salt, le Campus de l’Université de Valence (Musée de Géologie), églises de divers quartiers, parc de la Granja avec son petit chemin de fer.
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Ces éléments offrent une diversité de décors pour des événements, cérémonies, tournages, expositions et tournées culturelles.