La gastronomie de Cheste s’articule autour des saveurs traditionnelles : plats de riz, viande à la broche, vins locaux, fruits frais (raisins, agrumes). À déguster : arròs al forn, charcuteries régionales et douceurs artisanales .
Le festival Graffitea et les jours de course au circuit incluent des stands culinaires valorisant les produits locaux: tapas, caldos, vins, huile d’olive et cafés de producteurs locaux conviviaux.
Les restaurants et bars de la vieille ville et à proximité du circuit préparent souvent des menus spéciaux en fonction des événements, renforçant ainsi l’attractivité gastronomique.