L’histoire de Cullera remonte à l’époque ibérique, avec des traces d’occupation humaine datant de plusieurs millénaires. La ville a connu diverses influences culturelles au fil des siècles, notamment romaines, wisigothes, musulmanes et chrétiennes. Son château, perché sur une colline, est un témoignage emblématique de cette richesse historique, construit par les Maures au Xe siècle et renforcé après la Reconquête chrétienne.
La culture locale est profondément ancrée dans les traditions valenciennes, avec une forte présence de festivals, de musique et de gastronomie. L’un des événements les plus importants est la « Semana Santa » (Semaine Sainte), célébrée avec de grandes processions, ainsi que les « Fallas », fêtes typiques de la région où des sculptures monumentales sont brûlées pour accueillir le printemps.
Les habitants de Cullera, appelés « cullerencs », sont réputés pour leur hospitalité. Les traditions agricoles, notamment la culture du riz et des agrumes, font partie intégrante de l’identité locale. Parmi les monuments culturels, on retrouve également la Tour de Santa Ana, l’ermitage de la Vierge del Castillo, et plusieurs musées consacrés à l’histoire maritime et religieuse de la ville.