L’économie de La Eliana repose principalement sur les services, le commerce local et les activités liées à la résidence. En tant que ville satellite de Valence, elle attire de nombreux habitants qui y vivent tout en travaillant dans la capitale ou dans les zones industrielles voisines. Le tissu économique se compose essentiellement de PME, de commerces de proximité, de restaurants et d’entreprises de services.
L’immobilier est un secteur clé, en raison de la forte demande résidentielle. L’agriculture, bien que réduite aujourd’hui, existe encore dans les zones périphériques, avec une production orientée vers les cultures méditerranéennes traditionnelles.
La ville soutient l’entrepreneuriat local, notamment dans les domaines de l’artisanat, du numérique et des services à la personne. Des foires commerciales et artisanales sont organisées tout au long de l’année pour mettre en valeur les produits locaux et favoriser le commerce de proximité.