Meliana présente un riche patrimoine architectural populaire. L’un de ses éléments les plus remarquables est l’église paroissiale de l’Assomption, construite au XVIIIe siècle, de style baroque, avec une façade sobre mais élégante et un clocher qui domine le centre-ville. Autour, les rues regorgent de maisons traditionnelles ornées d’azulejos (carreaux de céramique colorés) qui confèrent une identité visuelle unique à la ville.
Le quartier de Roca-Cúper, ancienne enclave agricole, est également intéressant pour son ambiance rurale préservée et ses fermes historiques. Des itinéraires patrimoniaux ont été créés pour valoriser ces ensembles, accessibles à pied ou à vélo. Le parc Pep de l’Horta, moderne et arboré, constitue un espace agréable pour la détente ou des événements en plein air.
À noter également la proximité du barrage de Moncada, et la séquia Reial de Montcada, canal d’irrigation médiéval, éléments essentiels du patrimoine hydraulique valencien, intégrés dans les parcours éducatifs et écologiques de la commune.