L’histoire de Mislata remonte à l’époque musulmane, comme le suggère l’origine de son nom. Après la Reconquête au XIIIe siècle, elle devient une petite localité agricole sous domination chrétienne. Longtemps tournée vers l’agriculture et l’artisanat, Mislata connaît un véritable essor au XXe siècle avec l’expansion de la zone métropolitaine de Valence.
Aujourd’hui, la culture populaire y est très vivante. Les Fallas, célébrées en mars, sont l’un des temps forts de l’année avec des constructions artistiques, des feux d’artifice, des défilés et de la musique. Les fêtes patronales en l’honneur de San Francisco de Paula, au mois d’août, mêlent tradition religieuse, concerts et activités communautaires.
La ville est également connue pour son soutien aux initiatives citoyennes et culturelles : expositions, festivals de théâtre amateur, cinéma en plein air et projets interculturels font partie de son identité contemporaine. Le valencien et l’espagnol cohabitent naturellement dans la vie quotidienne et institutionnelle.