L’histoire de Monserrat est étroitement liée à l’agriculture et au développement rural de l’arrière-pays valencien. Des traces d’occupation humaine existent depuis l’époque ibérique, mais c’est surtout au Moyen Âge, après la Reconquête, que la localité se développe comme village chrétien sous administration seigneuriale.
La culture de Monserrat est profondément enracinée dans les traditions valenciennes. On y célèbre les Fallas en mars, avec des sculptures en carton, des costumes traditionnels, des défilés et des spectacles pyrotechniques. La fête patronale de la Mare de Déu dels Desemparats (Notre-Dame des Désemparés), au mois de mai, donne lieu à des processions, concerts, foires et célébrations populaires.
Les habitants de Monserrat sont très attachés à leur patrimoine et à leur mode de vie rural. La langue valencienne est très présente, et la musique traditionnelle (bandes, orchestres locaux, chœurs) joue un rôle important dans les événements festifs. L’artisanat et les pratiques agricoles sont également valorisés à travers des expositions et des foires.