Oliva est située sur la côte est de l’Espagne, dans la province de Valence, entre les villes de Gandía (au nord) et Dénia (au sud), à environ 75 km au sud de la ville de Valence. Elle bénéficie d’une localisation privilégiée entre la mer Méditerranée et les montagnes intérieures, avec un accès facile aux plages comme aux randonnées.
La ville est traversée par plusieurs rivières et se trouve à proximité du parc naturel de la Marjal de Pego-Oliva, un espace humide protégé, idéal pour l’observation des oiseaux et les balades en nature. Elle est également proche des montagnes de la Safor, qui offrent de superbes panoramas.
Le climat d’Oliva est méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le soleil brille en moyenne plus de 300 jours par an, ce qui en fait une destination attractive tout au long de l’année. La meilleure période pour visiter ou organiser des événements est entre avril et octobre.