L’économie de Paiporta repose sur les services, le petit commerce, et en partie sur l’emploi lié à l’agglomération de Valence. Le secteur tertiaire est dominant, avec une présence importante de PME locales, de services à la personne, de commerces de proximité et d’artisans.
De plus, la commune continue d’abriter quelques surfaces agricoles périphériques. L’agriculture traditionnelle, bien que réduite, subsiste, notamment avec des productions maraîchères et horticoles pour les marchés locaux.
Paiporta encourage également les activités culturelles et l’innovation sociale, via des subventions municipales dédiées aux projets associatifs, artisanaux, et numériques, alimentant la création et la dynamique locale.