Le quartier de la Villa, déclaré Conjunto Histórico-Artístico, est l’un des plus beaux ensembles médiévaux de la région : ruelles pavées, arènes, portes fortifiées (Puerta del Ángel), églises gothiques (San Nicolás, Santa María) et demeure du Palacio del Cid . À découvrir également : l’Ermita de San Sebastián, les cuevas de la Villa, refuges datant de l’époque arabe
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Le Théâtre Principal, espace culturel multifonctions, propose plus de 150 événements par an : théâtre, danse, concerts, conférences . À proximité, le Musée de la Vendimia (au château) et le Musée Archéologique présentent le patrimoine viticole et préhistorique.
Les coopératives vinicoles locales ouvrent leurs caves aux visites, dégustations et conférences œnologiques. Les espaces ruraux et naturels alentour (caves, champs) sont propices aux parcours de vins, randonnées viticoles et événements champêtres.