Son nom évoque des tablées romaines sur la Via Augusta, attestant une occupation ancienne
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. Tabernes Blanques n’a cependant gagné son statut administratif qu’en 1837 après l’abolition des seigneuries, et son patrimoine s’est enrichi au fil du XIXᵉ et XXᵉ siècle.
La localité possède un important ancrage culturel : une Agrupación Artístico Musical primée depuis les années 1980, un marché municipal animé, des fêtes traditionnelles (patronales d’août avec passà, mascletàs, San Roque) et l’Ermita de la Virgen de los Desamparados, un point emblématique pour les processions et cérémonies religieuses
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Ce mélange de traditions unies à une vie associative active crée un terreau fertile pour des événements culturels, musicaux et sportifs, tant pour les habitants que pour les visiteurs.