Utiel est située à 735 m d’altitude, sur un plateau de la Plana de Utiel-Requena, à l’ouest de la province de Valence, près de la frontière avec Cuenca . La région est encadrée par les chaînes du Negrete (1 307 m) et Bicuerca (1 118 m), et traversée par la rivière Magro, contribuant à la richesse agricole et paysagère.
Son climat est méditerranéen continental : des étés chauds (jusqu’à 31 °C), des hivers sévères avec des températures descendent jusqu’à -10 °C, et des précipitations modérées concentrées en orages estivaux . Les meilleures saisons pour organiser des événements extérieurs sont l’automne et le printemps.