{"id":46984,"date":"2024-11-01T13:09:01","date_gmt":"2024-11-01T13:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/aragon\/province-of-teruel\/alcaniz\/alcaniz-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-24T14:42:00","modified_gmt":"2025-07-24T14:42:00","slug":"alcaniz-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/aragon\/province-of-teruel\/alcaniz\/alcaniz-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Alca\u00f1iz: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La gastronomie d\u2019Alca\u00f1iz est repr\u00e9sentative de la cuisine aragonaise : simple, savoureuse et ancr\u00e9e dans le terroir. L\u2019huile d\u2019olive, les l\u00e9gumes secs, les viandes grill\u00e9es et les p\u00e2tisseries traditionnelles y occupent une place centrale. Le ternasco de Arag\u00f3n, le jambon de Teruel et les migas sont des classiques de la table.<\/p>\n<p>Les produits du terroir sont \u00e0 l\u2019honneur dans de nombreux restaurants et bars \u00e0 tapas de la ville. Les douceurs typiques comme les almendrados, les rosquillas ou les tortas de alma font partie de l\u2019identit\u00e9 gastronomique locale. Alca\u00f1iz organise r\u00e9guli\u00e8rement des journ\u00e9es gastronomiques, avec d\u00e9gustations et march\u00e9s de producteurs.<\/p>\n<p>Des \u00e9tablissements comme Restaurante Empeltre, La Parrilla, ou La Chesna proposent des menus \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de produits locaux dans un cadre charmant et traditionnel. Le vin, bien que produit plus au nord, accompagne parfaitement les plats locaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomie d\u2019Alca\u00f1iz est repr\u00e9sentative de la cuisine aragonaise : simple, savoureuse et ancr\u00e9e dans le terroir. L\u2019huile d\u2019olive, les l\u00e9gumes secs, les viandes grill\u00e9es et les p\u00e2tisseries traditionnelles y occupent une place centrale. Le ternasco de Arag\u00f3n, le jambon de Teruel et les migas sont des classiques de la table. Les produits du terroir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":29922,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-46984","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46984"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72683,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46984\/revisions\/72683"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}