{"id":47696,"date":"2024-11-01T13:10:56","date_gmt":"2024-11-01T13:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/andujar\/andujar-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T05:00:05","modified_gmt":"2025-07-25T05:00:05","slug":"andujar-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/andujar\/andujar-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"And\u00fajar: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie d\u2019And\u00fajar repose historiquement sur l\u2019agriculture, principalement l\u2019ol\u00e9iculture, avec une importante production d\u2019huile d\u2019olive. Les produits issus de la Sierra Morena (miel, charcuterie, viande de gibier) sont \u00e9galement tr\u00e8s pris\u00e9s.<\/p>\n<p>La ville se distingue aussi par une tradition artisanale li\u00e9e \u00e0 la poterie et \u00e0 la c\u00e9ramique, h\u00e9rit\u00e9e de l\u2019\u00e9poque romaine. Le secteur industriel et logistique s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9 ces derni\u00e8res d\u00e9cennies, notamment autour du parc industriel et du corridor ferroviaire vers Madrid et S\u00e9ville.<\/p>\n<p>Le tourisme de nature, le tourisme religieux, et les \u00e9v\u00e9nements culturels sont des piliers en pleine croissance, encourag\u00e9s par les autorit\u00e9s locales \u00e0 travers des investissements dans l\u2019accueil, la signal\u00e9tique patrimoniale et les activit\u00e9s \u00e9cotouristiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie d\u2019And\u00fajar repose historiquement sur l\u2019agriculture, principalement l\u2019ol\u00e9iculture, avec une importante production d\u2019huile d\u2019olive. Les produits issus de la Sierra Morena (miel, charcuterie, viande de gibier) sont \u00e9galement tr\u00e8s pris\u00e9s. La ville se distingue aussi par une tradition artisanale li\u00e9e \u00e0 la poterie et \u00e0 la c\u00e9ramique, h\u00e9rit\u00e9e de l\u2019\u00e9poque romaine. Le secteur industriel et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30054,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-47696","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73122,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47696\/revisions\/73122"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}