{"id":47882,"date":"2024-11-01T13:11:22","date_gmt":"2024-11-01T13:11:22","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/arico-el-nuevo\/arico-el-nuevo-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T05:04:35","modified_gmt":"2025-07-25T05:04:35","slug":"arico-el-nuevo-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/arico-el-nuevo\/arico-el-nuevo-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Arico el Nuevo: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La cuisine d\u2019Arico el Nuevo est repr\u00e9sentative de la gastronomie canarienne traditionnelle. Les plats sont simples mais savoureux, \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de produits locaux. Le \u00ab\u00a0gofio\u00a0\u00bb, farine de ma\u00efs ou de bl\u00e9 grill\u00e9, est omnipr\u00e9sent, souvent m\u00e9lang\u00e9 au miel, au fromage ou au lait.<\/p>\n<p>Les plats typiques incluent les \u00ab\u00a0papas arrugadas\u00a0\u00bb (pommes de terre rid\u00e9es) accompagn\u00e9es de \u00ab\u00a0mojo rojo\u00a0\u00bb (sauce au piment) ou \u00ab\u00a0mojo verde\u00a0\u00bb (\u00e0 base de coriandre), ainsi que le \u00ab\u00a0conejo en salmorejo\u00a0\u00bb, un lapin marin\u00e9 dans une sauce aux herbes. Les fruits secs, les figues fra\u00eeches et les fromages de ch\u00e8vre locaux compl\u00e8tent les repas traditionnels.<\/p>\n<p>Il existe plusieurs restaurants familiaux dans les environs, notamment \u00e0 Arico Viejo et \u00e0 proximit\u00e9 de la c\u00f4te, qui servent une cuisine maison avec des ingr\u00e9dients du terroir. Certains \u00e9tablissements proposent \u00e9galement des menus v\u00e9g\u00e9tariens inspir\u00e9s de la tradition locale.<\/p>\n<p>Chaque saison est marqu\u00e9e par des \u00e9v\u00e9nements gastronomiques informels : grillades collectives lors des f\u00eates, d\u00e9gustations de vin local, et march\u00e9s o\u00f9 les produits frais, les confitures maison et les douceurs typiques sont \u00e0 l\u2019honneur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cuisine d\u2019Arico el Nuevo est repr\u00e9sentative de la gastronomie canarienne traditionnelle. Les plats sont simples mais savoureux, \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de produits locaux. Le \u00ab\u00a0gofio\u00a0\u00bb, farine de ma\u00efs ou de bl\u00e9 grill\u00e9, est omnipr\u00e9sent, souvent m\u00e9lang\u00e9 au miel, au fromage ou au lait. Les plats typiques incluent les \u00ab\u00a0papas arrugadas\u00a0\u00bb (pommes de terre rid\u00e9es) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30087,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-47882","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47882"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73223,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47882\/revisions\/73223"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}