{"id":48176,"date":"2024-11-01T13:12:17","date_gmt":"2024-11-01T13:12:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/extremadura\/province-of-badajoz\/badajoz\/badajoz-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T05:13:01","modified_gmt":"2025-07-25T05:13:01","slug":"badajoz-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/extremadura\/province-of-badajoz\/badajoz\/badajoz-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Badajoz: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La gastronomie de Badajoz refl\u00e8te les richesses de l\u2019Estr\u00e9madure : des produits simples, rustiques, mais savoureux, souvent issus de l\u2019agriculture ou de l\u2019\u00e9levage local. Le porc ib\u00e9rique est omnipr\u00e9sent, d\u00e9clin\u00e9 en jambon de bellota, saucisses, lomos ou migas extr\u00eame\u00f1as (plat \u00e0 base de pain rassis, chorizo, ail et huile d\u2019olive).<\/p>\n<p>Les plats de viande sont tr\u00e8s populaires, notamment la caldereta de cordero (rago\u00fbt d\u2019agneau), le conejo al ajillo (lapin \u00e0 l\u2019ail), et les plats mijot\u00e9s accompagn\u00e9s de l\u00e9gumes du potager. La Torta del Casar et le Queso de la Serena, fromages cr\u00e9meux typiques, sont des incontournables.<\/p>\n<p>Les vins de la DO Ribera del Guadiana accompagnent parfaitement cette cuisine g\u00e9n\u00e9reuse, tout comme les liqueurs locales et l\u2019eau-de-vie. Les confiseries comme les pesti\u00f1os (beignets au miel) ou les rosquillas sont pr\u00e9par\u00e9es lors des f\u00eates traditionnelles.<\/p>\n<p>De nombreux restaurants, tels que Lugaris, Azcona ou Galaxia, proposent des exp\u00e9riences culinaires raffin\u00e9es ou traditionnelles, et des festivals gastronomiques comme les journ\u00e9es du jambon ou les routes de la tapa animent la sc\u00e8ne gourmande de la ville.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomie de Badajoz refl\u00e8te les richesses de l\u2019Estr\u00e9madure : des produits simples, rustiques, mais savoureux, souvent issus de l\u2019agriculture ou de l\u2019\u00e9levage local. Le porc ib\u00e9rique est omnipr\u00e9sent, d\u00e9clin\u00e9 en jambon de bellota, saucisses, lomos ou migas extr\u00eame\u00f1as (plat \u00e0 base de pain rassis, chorizo, ail et huile d\u2019olive). Les plats de viande sont [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30141,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-48176","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48176"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73403,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48176\/revisions\/73403"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}