{"id":48253,"date":"2024-11-01T13:12:25","date_gmt":"2024-11-01T13:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/bailen\/bailen-transports-et-accessibilite\/"},"modified":"2025-07-25T05:14:55","modified_gmt":"2025-07-25T05:14:55","slug":"bailen-transports-et-accessibilite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-jaen\/bailen\/bailen-transports-et-accessibilite\/","title":{"rendered":"Bail\u00e9n: Transports et accessibilit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La gastronomie de Bail\u00e9n est celle de l\u2019Andalousie rurale, g\u00e9n\u00e9reuse et pleine de saveurs. L\u2019huile d\u2019olive vierge extra, produite localement, est \u00e0 la base de nombreux plats. On y d\u00e9guste des recettes traditionnelles comme les andrajos, la pipirrana, les migas, ou encore les gaspachos andalous.<\/p>\n<p>Les viandes de porc et de gibier sont souvent utilis\u00e9es, notamment dans les embutidos (saucisses, chorizo, etc.), accompagn\u00e9es de pains rustiques et de l\u00e9gumes locaux. En dessert, les torrijas, les pesti\u00f1os au miel, et les roscos sont incontournables.<\/p>\n<p>On trouve \u00e0 Bail\u00e9n de nombreux restaurants familiaux, ainsi que des tapas bars o\u00f9 l\u2019on d\u00e9guste la cuisine locale \u00e0 prix tr\u00e8s abordable. Des f\u00eates gastronomiques et journ\u00e9es de la tapa sont r\u00e9guli\u00e8rement organis\u00e9es, en lien avec les grandes c\u00e9l\u00e9brations historiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomie de Bail\u00e9n est celle de l\u2019Andalousie rurale, g\u00e9n\u00e9reuse et pleine de saveurs. L\u2019huile d\u2019olive vierge extra, produite localement, est \u00e0 la base de nombreux plats. On y d\u00e9guste des recettes traditionnelles comme les andrajos, la pipirrana, les migas, ou encore les gaspachos andalous. Les viandes de porc et de gibier sont souvent utilis\u00e9es, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30153,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-48253","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48253"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73443,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48253\/revisions\/73443"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}