{"id":48407,"date":"2024-11-01T13:12:51","date_gmt":"2024-11-01T13:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-granada\/baza\/baza-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T05:19:42","modified_gmt":"2025-07-25T05:19:42","slug":"baza-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/andalusia\/province-of-granada\/baza\/baza-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Baza: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Baza repose principalement sur trois piliers : l\u2019agriculture, le tourisme rural et le commerce de proximit\u00e9. La r\u00e9gion est r\u00e9put\u00e9e pour sa production d\u2019amandes, d\u2019huile d\u2019olive, de c\u00e9r\u00e9ales et de l\u00e9gumes secs. L\u2019\u00e9levage de ch\u00e8vres et la production artisanale de fromage sont \u00e9galement importants.<\/p>\n<p>Le tourisme a connu une croissance constante, notamment gr\u00e2ce \u00e0 la promotion du tourisme troglodytique, des circuits culturels et du tourisme de nature. De nombreux visiteurs sont attir\u00e9s par l\u2019authenticit\u00e9 de l\u2019exp\u00e9rience offerte, ainsi que par les h\u00e9bergements atypiques comme les maisons-grottes ou les g\u00eetes ruraux dans la montagne.<\/p>\n<p>L\u2019artisanat local reste un secteur dynamique : c\u00e9ramique, textile, travail du cuir et sculpture sur bois sont des activit\u00e9s soutenues par des coop\u00e9ratives et ateliers ouverts au public. Ces produits se retrouvent dans les march\u00e9s locaux et les boutiques du centre.<\/p>\n<p>En parall\u00e8le, des efforts sont r\u00e9alis\u00e9s pour attirer de nouveaux projets d\u2019\u00e9conomie verte et de t\u00e9l\u00e9travail, avec l\u2019am\u00e9nagement d\u2019espaces de coworking et l\u2019am\u00e9lioration de la connectivit\u00e9 num\u00e9rique dans la r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9conomie de Baza repose principalement sur trois piliers : l\u2019agriculture, le tourisme rural et le commerce de proximit\u00e9. La r\u00e9gion est r\u00e9put\u00e9e pour sa production d\u2019amandes, d\u2019huile d\u2019olive, de c\u00e9r\u00e9ales et de l\u00e9gumes secs. L\u2019\u00e9levage de ch\u00e8vres et la production artisanale de fromage sont \u00e9galement importants. Le tourisme a connu une croissance constante, notamment gr\u00e2ce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30189,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-48407","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48407"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73542,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48407\/revisions\/73542"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}