{"id":48657,"date":"2024-11-01T13:13:40","date_gmt":"2024-11-01T13:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/bermeo\/bermeo-cuisine-locale\/"},"modified":"2025-07-25T05:27:27","modified_gmt":"2025-07-25T05:27:27","slug":"bermeo-cuisine-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/fr\/spain\/basque-country\/province-of-biscay\/bermeo\/bermeo-cuisine-locale\/","title":{"rendered":"Bermeo: Cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>Historiquement, l\u2019\u00e9conomie de Bermeo reposait sur la p\u00eache, et celle-ci reste aujourd\u2019hui un pilier essentiel de la vie locale. Le port abrite une flotte de p\u00eache toujours active, ainsi que des conserveries de poissons qui produisent des sp\u00e9cialit\u00e9s appr\u00e9ci\u00e9es dans toute l\u2019Espagne.<\/p>\n<p>Outre la p\u00eache, Bermeo d\u00e9veloppe de plus en plus son offre touristique, en particulier le tourisme durable, culturel et gastronomique. Des entreprises locales proposent des excursions en mer, des visites guid\u00e9es th\u00e9matiques, ou encore des activit\u00e9s nature dans la r\u00e9serve d\u2019Urdaibai.<\/p>\n<p>L\u2019artisanat local, notamment les objets li\u00e9s \u00e0 la mer et les produits alimentaires, repr\u00e9sente \u00e9galement un secteur \u00e0 part enti\u00e8re. Les march\u00e9s et petites boutiques mettent en avant le savoir-faire local, favorisant une \u00e9conomie de proximit\u00e9 qui attire aussi bien les visiteurs que les entrepreneurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Historiquement, l\u2019\u00e9conomie de Bermeo reposait sur la p\u00eache, et celle-ci reste aujourd\u2019hui un pilier essentiel de la vie locale. Le port abrite une flotte de p\u00eache toujours active, ainsi que des conserveries de poissons qui produisent des sp\u00e9cialit\u00e9s appr\u00e9ci\u00e9es dans toute l\u2019Espagne. Outre la p\u00eache, Bermeo d\u00e9veloppe de plus en plus son offre touristique, en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30240,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-48657","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48657"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73712,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/48657\/revisions\/73712"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}